ของกินและช้อปปิ้งอาซาฮิคาวะ: เมนูท้องถิ่น ย่านกิน และของฝาก

อาซาฮิคาวะเป็นเมืองใหญ่อันดับสองของฮอกไกโดรองจากซัปโปโร อยู่กลางแผ่นดินท่ามกลางที่ราบกว้างและภูเขา ทำให้มีอาหารที่ต่างจากเมืองท่าอย่างฮาโกดาเตะหรือโอตารุ ที่เน้นอาหารทะเล เมืองนี้มีอากาศหนาวมากในฤดูหนาว อาหารจึงเน้นของร้อน มันและเข้มข้น เหมาะกับการเดินเที่ยวแล้วแวะกินตามร้าน ตั้งแต่ราเม็งจนถึงร้านเหล้าท้องถิ่น

ของกินขึ้นชื่อ

สิ่งที่นึกถึงเป็นอย่างแรกคือราเม็งอาซาฮิคาวะ น้ำซุปซีอิ๊วที่ผสมซุปหมูหรือไก่กับอาหารทะเล ปรุงเข้มข้นและมีชั้นน้ำมันบางๆ ลอยด้านบนเพื่อรักษาความร้อนในอากาศหนาว เส้นมักเป็นเส้นหยิกที่บางถึงกลาง อีกจานคือจิงกิสข่าน เนื้อแกะย่างบนกระทะโค้ง ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมทั่วฮอกไกโด และมีร้านให้เลือกในเมืองนี้ นอกจากนี้ยังมีผลผลิตจากฟาร์มโดยรอบ เช่น ข้าว มันฝรั่ง ข้าวโพด และผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งขึ้นกับฤดูกาล

กินย่านไหนดี

ย่านแรกคือรอบสถานีอาซาฮิคาวะ ซึ่งมีร้านอาหารในอาคารสถานีและห้างใกล้เคียง สะดวกสำหรับคนที่แวะระหว่างรถไฟ ย่านที่สองคือถนนคนเดินเฮวะโดริ ซึ่งเป็นย่านช้อปปิ้งกลางแจ้งที่เดินสบาย มีร้านกาแฟ ร้านอาหาร และร้านค้าปะปนกัน ย่านที่สามคือซันโรคุ ย่านร้านอาหารและร้านเหล้ากลางคืน เหมาะกับมื้อเย็นที่อยากนั่งนานหน่อย นอกจากนี้ยังมีหมู่บ้านราเม็งที่รวมร้านดังหลายร้านไว้ในที่เดียว อยู่ห่างจากตัวเมืองพอสมควรจึงควรเผื่อเวลาเดินทาง

เมนู/ร้านประเภทที่ควรลอง

• ร้านราเม็ง: ลองสั่งชามซีอิ๊วพื้นฐานก่อน แล้วค่อยลองรสเกลือหรือมิโสะถ้าอยากเปรียบเทียบ
• ร้านจิงกิสข่าน: เหมาะกับกลุ่มเพราะย่างกันเองที่โต๊ะ ควรถามเรื่องกลิ่นเนื้อแกะถ้าไม่เคยกิน
• ร้านซุปแกงกะหรี่แบบฮอกไกโด: เมนูที่แพร่หลายทั่วเกาะ ปรับระดับความเผ็ดได้
• อิซากายะ: เหมาะกับการกินและดื่มสาเกท้องถิ่นตอนเย็น

คาเฟ่/ของหวาน

ผลิตภัณฑ์นมของฮอกไกโดมีชื่อเสียง จึงพบไอศกรีม พุดดิ้ง ชีสเค้ก และเบเกอรีที่ทำจากนมสดได้ง่ายในเมืองและรอบเมือง ช่วงฤดูร้อนมีผลไม้และผักจากฟาร์มโดยรอบให้เลือก ส่วนช่วงฤดูหนาว คาเฟ่ที่อบอุ่นเป็นที่หลบอากาศหนาวที่ดี เหมาะกับการพักระหว่างเดินเที่ยว ควรเลือกร้านใกล้เฮวะโดริหรือสถานีเพื่อไม่ต้องเดินไกลในอากาศเย็น

ช้อปปิ้งและของฝาก

สาเกเป็นของฝากที่เมืองนี้ภูมิใจ มีโรงกลั่นเก่าแก่ที่ผลิตสาเกจากน้ำเย็นใสของภูเขา และมีพิพิธภัณฑ์สาเกให้เยี่ยมชมได้ ขนมฮอกไกโดอย่างคุกกี้ ช็อกโกแลต และขนมนมก็เป็นของฝากที่ปลอดภัย ส่วนอาซาฮิคาวะยังขึ้นชื่อเรื่องเฟอร์นิเจอร์และงานไม้ จึงมีของใช้เล็กๆ จากไม้ให้เลือกซื้อ ช้อปปิ้งสะดวกที่เฮวะโดริ ห้างใกล้สถานี และร้านขายยาที่เปิดเป็นสาขา หากซื้อสาเกหรือของเหลวใส่กระเป๋าเดินทาง ต้องตรวจกฎของสายการบินและการนำเข้าของไทย

งบประมาณ

ราเม็งหนึ่งชามเป็นมื้อที่ประหยัดที่สุดในเมือง ส่วนอิซากายะและร้านจิงกิสข่านมักใช้งบมากกว่าเพราะสั่งหลายอย่างและมีเครื่องดื่ม ราคาเปลี่ยนตามร้านและช่วงเวลา จึงไม่ควรยึดตัวเลขจากบทความเก่า วิธีคุมงบง่ายๆ คือกินราเม็งหรือชุดอาหารกลางวันเป็นมื้อหลัก และเก็บร้านนั่งสำหรับมื้อเย็นเพียงหนึ่งมื้อ

Halal/Vegetarian ถ้ามี

ตัวเลือกฮาลาลมีจำกัด และอาหารพื้นถิ่นหลายอย่างทำจากหมูหรือน้ำซุปสัตว์ ผู้ที่ทานมังสวิรัติควรสอบถามส่วนผสมของซุปและน้ำจิ้ม ร้านซุปแกงกะหรี่บางแห่งมีเมนูผักให้เลือก ควรเตรียมแผนสำรอง ใช้แอปแปลภาษา และตรวจรีวิวล่าสุดก่อนไป ซึ่งต้องใช้อินเทอร์เน็ตที่เสถียรระหว่างเดินทาง

วางแผนวันกินและช้อปแบบไม่เหนื่อย

อาซาฮิคาวะมีย่านกลางเมืองที่เดินต่อกันได้ จึงจัดวันง่าย ๆ ได้ เช่น ช่วงสายเดินดูของฝาก ช่วงกลางวันกินราเม็ง และช่วงบ่ายแวะคาเฟ่หรือร้านขนม การไม่นัดร้านติดกันเกินไปจะช่วยให้มีที่ว่างในท้องสำหรับของอร่อยอื่น ๆ ที่เจอระหว่างทาง

ร้านอาหารบางแห่งปิดเร็วหรือหยุดวันใดวันหนึ่งของสัปดาห์ จึงควรตรวจเวลาเปิดจากเว็บไซต์หรือแผนที่ของร้านก่อนไป ถ้าจะซื้อของฝากที่ต้องแช่เย็น ให้ถามร้านเรื่องกล่องเก็บความเย็นและเวลาเก็บรักษาที่เหมาะสมก่อนเดินทางต่อ

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

FAQ