ของกินและช้อปปิ้ง Gunkanjima: เมนูท้องถิ่น ย่านกิน และของฝาก

หลายคนค้นหา Gunkanjima เพราะอยากเห็นเกาะร้างกลางทะเลที่อดีตเป็นเหมืองถ่านหิน แต่เรื่องกินและช้อปปิ้งต้องเข้าใจก่อนว่าบนเกาะไม่มีร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ หรือแม้แต่จุดขายเครื่องดื่ม การเดินทางไปเกาะใช้ทัวร์เรือจากท่าเรือนางาซากิ จึงต้องกินและซื้อของที่เมืองนางาซากิเป็นหลัก ข้อดีคือนางาซากิเป็นเมืองท่าเก่าที่รับวัฒนธรรมจีนและตะวันตกมาหลายร้อยปี อาหารจึงมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่นในญี่ปุ่น บทความนี้เน้นเมนูและย่านที่อยู่มานาน ไม่เจาะจงร้านที่ปิดเปิดบ่อย

ของกินขึ้นชื่อ

Champon เป็นบะหมี่ซุปข้นใส่หมู อาหารทะเล และผักหลายชนิด ว่ากันว่ามีต้นกำเนิดจากอาหารที่ทำให้นักเรียนชาวจีนในเมืองนี้อิ่มท้อง ส่วน sara udon เป็นเส้นบะหมี่ทอดกรอบราดน้ำข้นและเครื่องเคียง ต่างจาก champon ที่เป็นแบบน้ำซุป Shippoku เป็นอาหารชุดเสิร์ฟกลางโต๊ะที่ผสมรสจีน ตะวันตก และญี่ปุ่น เหมาะกับการกินเป็นกลุ่ม ส่วน Turkish rice เป็นข้าวแกงราดหน้าต่างๆ ที่มักเห็นตามร้านกินในนางาซากิ และ kakuni manju คือซาลาเปานุ่มไส้หมูสามชั้นตุ๋น

กินย่านไหนดี

ย่านที่เหมาะกับนักท่องเที่ยวมีสามจุด จุดแรกคือบริเวณสถานีนางาซากิ ซึ่งมีร้านอาหารและห้างต่อกับสถานีโดยตรง สะดวกสำหรับคนที่มาถึงด้วยรถไฟและต้องฝากกระเป๋า จุดที่สองคือชินจิไชน่าทาวน์ ย่านเล็กๆ ที่มีร้านจีนแบบนางาซากิกระจุกกันอยู่ใกล้ท่าเรือ จุดที่สามคือย่านฮามะโนะมาจิ ถนนช้อปปิ้งในร่มที่ยาว มีทั้งร้านอาหาร ร้านคาเฟ่ และร้านของฝากในที่เดียว นอกจากนี้บริเวณริมน้ำใกล้เดจิมะก็มีร้านอาหารทะเลหลายร้านที่เดินถึงกันได้

เมนู/ร้านประเภทที่ควรลอง

• ร้านบะหมี่แนว champon และ sara udon เก่าแก่ ที่ขายเมนูเดียวกันมานาน
• ร้านชุดอาหารกลางวันที่เสิร์ฟ shippoku แบบย่อ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองโดยไม่ต้องจองมื้อค่ำเต็มรูปแบบ
• ร้านซูชิและอาหารทะเลที่ใช้ปลาจากทะเลรอบๆ จังหวัดนางาซากิ
• ร้านกาแฟสไตล์เก่าที่ขายข้าว Turkish rice และของหวาน

เนื่องจากทัวร์เรือ Gunkanjima มักใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงรวมการขึ้นลงเรือ ควรกินมื้อหนักก่อนหรือหลังทัวร์ ไม่ควรกินจนอิ่มเกินไปก่อนลงเรือเพราะเรืออาจโคลงเมื่อทะเลมีคลื่น คนที่เมาเรือง่ายควรเลือกมื้อเบาๆ ก่อนทัวร์

คาเฟ่/ของหวาน

ของหวานที่เป็นสัญลักษณ์ของนางาซากิคือ castella เค้กฟองน้ำที่เชื่อว่าได้รับอิทธิพลมาจากพ่อค้าชาวโปรตุเกส มีขายทั้งแบบกล่องของฝากและแบบแบ่งชิ้นกินทันที นอกจากนี้ยังมีเยลลี่และขนมที่ทำจากผลบีวะหรือโลควอตซึ่งนางาซากิขึ้นชื่อ ส่วนคาเฟ่เก่าแก่ในย่านใจกลางเมืองเหมาะกับการนั่งพักหลังเดินขึ้นลงเนินในย่านใกล้ท่าเรือ

ช้อปปิ้งและของฝาก

ของฝากที่เหมาะกับการซื้อเมื่อทริปจบ ได้แก่ castella แบบกล่อง kakuni manju แบบแช่เย็นที่เก็บได้ในระยะสั้น เยลลี่ผลบีวะ และขนมและชาของท้องถิ่น ควรซื้อในวันสุดท้ายเพื่อไม่ให้ของเสียระหว่างเดินทาง อย่าลืมเช็กข้อจำกัดของสนามบินและสายการบินเรื่องของเหลว และของสดหรือแช่เย็นที่นำกลับประเทศไทย รวมถึงกฎศุลกากรของไทยด้วย

งบประมาณ

งบอาหารต่อมื้อในนางาซากิกว้างมาก ตั้งแต่ชามบะหมี่มื้อกลางวันไปจนถึงชุด shippoku มื้อค่ำ ที่แตกต่างกันหลายเท่า ราคาจริงขึ้นกับร้านและช่วงเวลา จึงควรเช็กเมนูหน้าร้านหรือเว็บไซต์ของร้าน มื้อกลางวันแบบชุดมักคุ้มกว่ามื้อเย็น ถ้าต้องการประหยัดให้เลือกร้านบะหมี่และร้านชุดอาหารกลางวัน และเก็บมื้อใหญ่ไว้หนึ่งมื้อ

Halal/Vegetarian

ถ้ากินเจหรือฮาลาล ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะ champon ใช้หมูและน้ำซุปที่ต้มจากกระดูกหรือปลา sara udon มักมีหมูและอาหารทะเล และ shippoku มีเนื้อสัตว์ปะปน ควรสอบถามร้านล่วงหน้า หรือใช้บัตรแจ้งข้อจำกัดด้านอาหารเป็นภาษาญี่ปุ่น ในเมืองใหญ่ของญี่ปุ่นมีร้านที่เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติหรือฮาลาลอยู่บ้าง แต่ในนางาซากิจำนวนอาจน้อยกว่าเมืองใหญ่ จึงควรตรวจสอบข้อมูลล่าสุดและพิจารณาเตรียมอาหารสำรอง

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น