ของกินฮาโกเนะ: กินอะไรดี กินย่านไหน และซื้ออะไรกลับบ้าน

ฮาโกเนะไม่ใช่เมืองที่คนมาเพราะอาหารอย่างเดียว แต่เป็นสถานที่ที่กินระหว่างทางเที่ยวได้อร่อยถ้ารู้ว่าจะหยุดตรงไหน เมืองนี้อยู่ในจังหวัดคานากาวะ เป็นพื้นที่ภูเขาและทะเลสาบที่คนมักมาแช่ออนเซ็น จึงมีทั้งโซบะ อาหารชุดแบบเรียวกัง ขนมหวานจากร้านริมทาง และของฝากที่ทำจากไม้และหัตถกรรมท้องถิ่น บทความนี้เน้นอาหารและย่านที่อยู่ได้นาน ส่วนชื่อร้านเฉพาะเป็นสิ่งที่ควรเช็กสถานะล่าสุดก่อนไป

ของกินขึ้นชื่อ

• ไข่ดำ (คุโระ-ทามาโกะ) ต้มในบ่อน้ำพุร้อนที่โอวาคุดานิ เปลือกเป็นสีดำจากแร่ธาตุ ข้างในเป็นไข่ต้มปกติ มักขายเป็นถุงเล็กที่ร้านในบริเวณนั้น
• โซบะแบบเย็นหรือร้อนที่เสิร์ฟกับน้ำซุปเข้มและวาซาบิ พบได้ทั้งแถวฮาโกเนะ-ยูโมโตะและริมทาง Old Tokaido ถือเป็นมื้อกลางวันที่เบาและเหมาะกับอากาศบนเขา
• ปลาตากแห้งฮิโมโนะและคามาโบโกะจากโอดะวาระ ซึ่งเป็นสินค้าประจำเมืองด้านล่างเขา มักเสิร์ฟในมื้อแบบญี่ปุ่นและวางขายใกล้สถานีโอดะวาระ
• ขนมออนเซ็นมันจูและไอศกรีมรสชาติท้องถิ่นที่ขายตามร้านริมทางเดินและหน้าสถานี เหมาะกินระหว่างรอรถ

กินย่านไหนดี

ฮาโกเนะ-ยูโมโตะเป็นย่านที่มีร้านอาหารและร้านขายของฝากเรียงกันมากที่สุด เพราะเป็นสถานีแรกของรถไฟ Hakone Tozan และจุดต่อรถบัสขึ้นภูเขา โกระมีร้านอาหารเล็กๆ และคาเฟ่ใกล้สถานีเคเบิลคาร์ ส่วนริมทะเลสาบอาชิที่โมโตะฮาโกเนะและฮาโกเนะมาจิมีร้านที่เหมาะกับมื้อกลางวันหลังนั่งเรือ ถ้าอยากกินแบบไม่รีบ โอดะวาระที่อยู่ด้านล่างมีร้านอาหารให้เลือกมากกว่าและมักไม่แน่นเท่าจุดท่องเที่ยว

เมนู/ร้านประเภทที่ควรลอง

แทนที่จะจำชื่อร้าน ให้มองหาประเภทของร้าน เช่น ร้านโซบะทำเส้นเองที่ตั้งเส้นไว้หน้าร้าน ร้านอาหารชุดแบบเรียวกังที่เสิร์ฟมื้อเย็นแบบ kaiseki ซึ่งมักรวมอยู่ในแพ็กเกจที่พัก ร้านขายขนมที่ทำมันจูสดให้ชิม และร้านเนื้อปลาตากแห้งในโอดะวาระ ร้านที่มีเมนูภาพและป้ายภาษาอังกฤษมักเข้าง่ายสำหรับคนที่ยังอ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ ส่วนร้านเล็กๆ ที่มีที่นั่งน้อยอาจปิดเร็ว จึงควรเผื่อเวลาพักกลางวันไม่เกินช่วงบ่ายต้นๆ

คาเฟ่/ของหวาน

คาเฟ่ในฮาโกเนะส่วนใหญ่ตั้งอยู่ใกล้สถานีหรือจุดชมวิว เช่น โกระ ริมทะเลสาบอาชิ และแถวเซ็นโกกุฮาระซึ่งเป็นพื้นที่ทุ่งหญ้า ขนมที่พบได้บ่อยคือมันจู ไอศกรีมรสชาเขียวหรือรสนมในแบบญี่ปุ่น และเค้กที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ในหน้าหนาวเครื่องดื่มร้อนช่วยคลายความเย็นของภูเขาได้ดี ส่วนหน้าร้อนที่ริมทะเลสาบอากาศเย็นกว่าในเมืองจึงเหมาะกับการนั่งพักนานๆ

ช้อปปิ้งและของฝาก

ใครที่หมายถึงเอาต์เล็ตและห้างขนาดใหญ่ ควรรู้ว่า Gotemba Premium Outlets อยู่ในจังหวัดชิซูโอกะ ไม่ใช่คานากาวะ จึงต้องนั่งรถบัสจากฮาโกเนะหรือจากชินจูกุไป ร้านดรักสโตร์ในฮาโกเนะมีน้อยกว่าในเมืองใหญ่ มักอยู่แถวสถานีฮาโกเนะ-ยูโมโตะและโอดะวาระ ถ้าต้องซื้อยาหรือเครื่องสำอางจำนวนมากให้ซื้อก่อนขึ้นเขาจะสะดวกกว่า

งบประมาณ

ราคาอาหารในฮาโกเนะต่างกันตามประเภทร้าน มื้อที่ร้านโซบะหรือร้านอาหารตามสั่งอยู่ในระดับปานกลาง ส่วนมื้อ kaiseki ในเรียวกังมักสูงกว่ามาก และถ้าซื้อแพ็กเกจที่พักแบบมีอาหารเย็นก็ต้องคิดรวมไว้แล้ว ร้านที่อยู่ในจุดท่องเที่ยวบนภูเขาอาจแพงกว่าร้านในเมืองด้านล่างเล็กน้อย แนะนำให้ดูเมนูและราคาที่หน้าร้านก่อนเข้า และไม่ควรยึดตัวเลขที่เคยเห็นในบทความเก่า

Halal/Vegetarian ถ้ามี

ตัวเลือกฮาลาลและมังสวิรัติในฮาโกเนะมีจำกัดกว่าในโตเกียวหรือโยโกฮาม่า น้ำซุปโซบะและอาหารญี่ปุ่นหลายอย่างใช้ปลาแห้งหรือหมูเป็นส่วนผสมโดยที่ไม่ได้บอกในชื่อเมนู ควรแจ้งข้อจำกัดด้านอาหารกับที่พักล่วงหน้าเมื่อจองมื้อเย็น และเตรียมของกินสำรองไว้ ถ้าเข้มงวดเรื่องฮาลาล ให้เตรียมอาหารจากเมืองใหญ่ก่อนขึ้นเขา และตรวจส่วนผสมจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้

เนื่องจากร้านเล็กๆ หลายร้านอ่านเมนูเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น การมีอินเทอร์เน็ตช่วยให้เปิดแปลภาพเมนูและตรวจรีวิวล่าสุดของร้านได้ eSIM ญี่ปุ่นที่ติดตั้งไว้ก่อนเดินทางจึงสะดวกสำหรับมื้อที่ต้องการคัดส่วนผสม

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

FAQ