ของกินและช้อปปิ้ง Jigokudani: เมนูท้องถิ่น ย่านกิน และของฝาก

คนที่ถามว่า Jigokudani กินอะไรดี มักสับสนระหว่างสวนลิงกับเมืองที่อยู่รอบๆ จึงต้องแยกให้ชัดตั้งแต่ต้น Jigokudani Monkey Park คือสวนสาธารณะธรรมชาติในหุบเขา ต้องเดินเท้าจากป้ายรถบัสผ่านป่าเข้าไป ไม่ใช่ย่านร้านอาหาร ของกินที่แท้จริงอยู่ในพื้นที่ยูดานากะ (Yudanaka) และชิบุออนเซ็น (Shibu Onsen) ซึ่งเป็นเมืองออนเซ็นเล็กๆ ที่เป็นประตูสู่สวนลิง มีโซบะ ร้านอาหารพื้นบ้าน ขนมออนเซ็น และร้านขายของฝากให้เลือก คู่มือนี้จึงเน้นพื้นที่รอบๆ มากกว่าตัวสวน

ของกินขึ้นชื่อของนากาโน่

นากาโน่เป็นจังหวัดบนภูเขาที่ขึ้นชื่อเรื่องโซบะแบบชินชู (Shinshu soba) เส้นโซบะที่ได้จากข้าวบัควีทในพื้นที่เย็น มักเสิร์ฟแบบเย็นกับน้ำจิ้ม หรือแบบร้อน อีกเมนูคือโอยากิ (oyaki) ขนมแป้งนึ่งหรือย่างยัดไส้ผักดองหรือผักป่า เป็นของว่างพื้นบ้านของจังหวัด รวมถึงผักดอง Nozawana ที่เป็นของขึ้นชื่อ แอปเปิลของนากาโน่ที่ปลูกในพื้นที่สูง และเหล้าสาเกกับไวน์จากโรงบ่มท้องถิ่น ส่วนในยามาโนจิยังมีเมนูร้านออนเซ็นอย่างไข่ออนเซ็นและซุปมิโสะแบบภูเขา

กินย่านไหนดี

แบ่งพื้นที่ได้เป็นสามจุด จุดแรกคือเมืองนากาโน่ (Nagano City) ที่สถานีนากาโน่และถนนที่นำไปสู่วัดเซ็นโคจิ (Zenkoji) มีร้านโซบะ ร้านอาหารพื้นบ้าน และร้านขนมมากมาย เหมาะกับมื้อเย็นก่อนหรือหลังไปสวนลิง จุดที่สองคือยูดานากะ (Yudanaka) ที่สถานีปลายทางของรถไฟนากาเดน มีร้านโซบะ ร้านราเมน และร้านกาแฟเล็กๆ จุดที่สามคือชิบุออนเซ็น (Shibu Onsen) เมืองออนเซ็นเก่าแก่ที่มีถนนเดินเล่นและร้านอาหารบรรยากาศดั้งเดิม

เมนูและร้านประเภทที่ควรลอง

• ร้านโซบะ: เลือกโซบะเย็นกับน้ำจิ้ม หรือโซบะร้อนในวันที่อากาศหนาว
• ร้านโอยากิ: ซื้อกินระหว่างเดินเที่ยวเป็นของว่าง
• ร้านราเมนและอุด้ง: ทางเลือกที่เร็วเมื่อเวลาจำกัดก่อนขึ้นรถ
• ร้านอาหารที่พักออนเซ็น: มื้อเย็นแบบเรียวกังด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น
• ร้านกาแฟและขนม: พักหลังเดินป่าเข้าสวนลิง

ชื่อร้านเฉพาะเปลี่ยนเร็ว ควรเช็กชื่อและเวลาเปิดล่าสุดจากแผนที่หรือเว็บไซต์ท่องเที่ยวของยามาโนจิ ก่อนไป

คาเฟ่และของหวาน

ขนมที่พบบ่อยแถวนี้คือมันจูแบบออนเซ็น ขนมที่ทำจากถั่ว เกาลัด และผลไม้ตามฤดูอย่างแอปเปิล โดยเฉพาะพายแอปเปิลหรือไอศกรีมรสแอปเปิล ร้านกาแฟในยูดานากะและชิบุออนเซ็นมักเป็นร้านเล็กๆ เปิดไม่นานในช่วงเช้าถึงบ่าย และเมนูหลักคือกาแฟ ชา และขนมหวาน ฤดูหนาวร้านเครื่องดื่มร้อนจะได้รับความนิยมหลังเดินหนาวจากสวนลิง

ช้อปปิ้งและของฝาก

ของฝากที่เหมาะคือแอปเปิลหรือขนมที่ทำจากแอปเปิล โซบะแห้งชินชู ผักดอง Nozawana มิโสะชินชู เหล้าสาเกจากนากาโน่ และของที่ระลึกรูปลิงหิมะ เช่น ตุ๊กตา พวงกุญแจ และผ้าเช็ดตัว ร้านที่ขายของฝากอยู่รอบสถานีนากาโน่ ยูดานากะ และชิบุออนเซ็น การช้อปแบบห้างหรือดรักสโตร์ต้องกลับเมืองนากาโน่ ซึ่งมีร้านค้าใหญ่กว่า ก่อนซื้อของสดหรือแอปเปิล ให้เช็กกฎการนำผลไม้และอาหารเข้าประเทศของคุณ

งบประมาณ

ราคาจริงเปลี่ยนตามร้านและฤดู จึงไม่ขอระบุตัวเลข โดยรวมมื้อกลางวันโซบะหรือราเมนอยู่ในระดับย่อมเยา มื้อเย็นแบบเซ็ตที่ร้านหรือเรียวกังแพงกว่า ขนมและของว่างตามทางเป็นรายจ่ายเล็กๆ ที่รวมกันได้เยอะ

Halal และ Vegetarian

พื้นที่ภูเขาแบบนี้มีตัวเลือกฮาลาลและมังสวิรัติน้อย น้ำซุปโซบะและน้ำจิ้มมักใช้ปลาโบนิโตะ (katsuobushi) และบางเมนูมีหมูหรือเนื้อสัตว์ปน ผู้ที่ต้องการอาหารพิเศษควรแจ้งที่พักตอนจองล่วงหน้า พกอาหารสำรอง และใช้แอปแปลภาษาอ่านฉลาก ส่วนโอยากิบางไส้เป็นผักล้วน แต่ต้องถามร้านให้ชัด

มีข้อสังเกตอีกอย่างเกี่ยวกับจังหวะวัน ถ้าไปสวนลิงตอนเช้าและเดินกลับมาถึงยูดานากะช่วงเที่ยง ร้านโซบะจะเป็นมื้อกลางวันที่ลงตัวที่สุด เพราะได้อาหารอุ่นหลังเดินในอากาศหนาว ส่วนร้านที่ชิบุออนเซ็นเหมาะกับช่วงบ่ายหลังเดินเล่นบ่อสาธารณะ และมื้อเย็นให้เก็บไว้ที่ Nagano City หรือที่พักที่รวมมื้อ ถ้ากลับช้าเกินไป บางร้านในเมืองเล็กจะปิดแล้ว

เดินทางจาก Nagano City ไปยูดานากะแล้วต่อรถบัสเข้าสวนลิง ต้องเปิดแผนที่และตารางเวลาตลอด การมีอินเทอร์เน็ตตั้งแต่ลงเครื่องช่วยให้สะดวก eSIM ญี่ปุ่นเป็นอีกตัวเลือกที่ไม่ต้องเปลี่ยนซิม

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

คำถามที่พบบ่อย