ของกินมิโตะ: นัตโตะ อังโกนาเบะ ย่านกิน และของฝากอิบารากิ

เมื่อพูดถึงของกินในมิโตะ คนส่วนใหญ่นึกถึงนัตโตะเป็นอันดับแรก ซึ่งไม่ผิด แต่ที่จริงเมืองนี้มีอะไรมากกว่านั้น มิโตะเป็นเมืองหลวงของจังหวัดอิบารากิ ล้อมรอบด้วยทุ่งเกษตรที่ผลิตผักและผลไม้ ขณะที่ชายฝั่งแปซิฟิกที่อยู่ไม่ไกลส่งอาหารทะเลสดเข้ามา จึงเป็นเมืองที่กินได้ทั้งของบ้านๆ ทุกวันและของตามฤดูกาล ผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นหรือเนื้อสัมผัสของนัตโตะก็ยังมีตัวเลือกอื่นให้เลือกมากพอ

ของกินขึ้นชื่อ

นัตโตะของมิโตะเป็นที่รู้จักของชาวญี่ปุ่นทั่วประเทศ โดยเฉพาะนัตโตะเม็ดเล็กที่นิยมกินกับข้าวร้อนๆ ในร้านอาหารบางแห่งจะนำไปทำเมนูอื่น เช่น นัตโตะทอด หรือราดบนโซบะ นอกจากนี้ยังมีหม้อไฟอังโกะ (Ankō nabe) ปลาตกเบ็ดสัตว์ทะเลลึกที่ปรุงในซุปมิโซะหรือโชยุ ซึ่งเป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับชายฝั่งอิบารากิในหน้าหนาว และเนื้อวัวแบรนด์ Hitachi-gyu ที่ปลูกในจังหวัดนี้ ควรตรวจว่าร้านแต่ละแห่งมีเมนูเหล่านี้ในฤดูที่ไปหรือไม่

กินย่านไหนดี

พื้นที่กินหลักอยู่รอบสถานี Mito ซึ่งมีร้านอาหารทั้งใต้ดิน ในอาคารเชื่อมสถานี และตามถนนด้านหน้า เหมาะกับคนที่มีเวลาไม่มากหรือต้องการเดินสั้นๆ ย่านรอบสวน Kairakuen ก็มีร้านอาหารพื้นถิ่นและร้านขายของฝาก โดยเฉพาะช่วงเทศกาลดอกบ๊วยที่คนมาก ซึ่งร้านบางแห่งจะเปิดเป็นพิเศษ ส่วนอาหารทะเลสดจะอยู่ไกลออกไปทางชายฝั่ง เช่นเมือง Oarai ซึ่งนั่งรถไฟสายท้องถิ่นไปได้

เมนูและร้านประเภทที่ควรลอง

• ร้านอาหารชุดแบบ teishoku ที่มีนัตโตะเป็นเมนูหลักหรือเสิร์ฟพร้อมข้าว ซุป และเครื่องเคียง
• ร้านโซบะท้องถิ่น ซึ่งแถบ Hitachi-Ota ในอิบารากิขึ้นชื่อเรื่องโซบะ
• ร้านอาหารทะเลหรือ ankō nabe ในหน้าหนาว ส่วนใหญ่อยู่ใกล้ชายฝั่ง
• ร้านอาหารเย็นแบบ izakaya สำหรับลองเหล้าสาเกของอิบารากิ

คาเฟ่และของหวาน

มิโตะมีคาเฟ่เล็กๆ ที่ตั้งอยู่ในย่านเก่าและใกล้สถานี โดยเมนูท้องถิ่นที่น่าลองคือขนมที่ทำจากบ๊วย เนื่องจากเมืองนี้มีชื่อเรื่อง Kairakuen ที่มีต้นบ๊วยจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมและขนมที่ใช้มันเทศตากแห้งหรือเกาลัดจากพื้นที่ใกล้เคียง เช่น Kasama การเลือกคาเฟ่ที่เหมาะคือดูที่บรรยากาศและระยะเดินจากเส้นทางท่องเที่ยวของคุณ มากกว่าตามอันดับ เพราะร้านเปลี่ยนมือบ่อย

ช้อปปิ้งและของฝาก

บริเวณสถานี Mito มีอาคารห้างเชื่อมสถานีและร้านขายของใช้ประจำวัน ซึ่งเหมาะกับคนที่ต้องการซื้อของฝากระหว่างรอรถไฟ สินค้าที่ควรซื้อคือนัตโตะบรรจุแพ็ก ขนมบ๊วย มันเทศตากแห้ง และสินค้าที่ทำจากวัตถุดิบอิบารากิ ส่วนเรื่อง outlet หรือยา drugstore ในเมือง มีร้านขายยาและร้านราคาถูกตามย่านใจกลางเมือง แต่ไม่ใช่เมืองช้อปปิ้งขนาดใหญ่ เหมาะกับการซื้อของเล็กน้อยมากกว่าการมาช้อปเป็นเป้าหมายหลัก

งบประมาณ

งบต่อมื้อในมิโตะอยู่ในระดับปานกลางถึงถูก เมื่อเทียบกับโตเกียว เพราะร้านชุดอาหารกลางวันและร้านโซบะมีให้เลือกหลายระดับราคา อาหารเย็นที่เป็นอาหารทะเลหรือหม้อไฟจะแพงกว่า ตัวเลขแน่นอนเปลี่ยนตามร้านและฤดูกาล จึงควรดูเมนูจากเว็บไซต์ร้านหรือป้ายหน้าร้านก่อนเข้า และมองหามื้อกลางวันแบบชุดที่มักคุ้มกว่ามื้อเย็น

ฮาลาลและมังสวิรัติ

ตัวเลือกฮาลาลในมิโตะมีจำกัดและไม่ควรคาดหวังว่าจะหาร้านที่รับรองได้ง่าย ผู้ที่กินฮาลาลควรเตรียมอาหารเองบางส่วนหรือใช้ร้านสะดวกซื้อสำหรับรายการวัตถุดิบ ในส่วนของมังสวิรัติ นัตโตะเป็นถั่วเหลืองหมักจึงดูเหมือนปลอดภัย แต่ซอสที่แถมมักมีปลาแห้ง ควรตรวจฉลาก ร้านอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้น้ำซุปปลา ดังนั้นควรสอบถามก่อนสั่ง

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

ในร้านที่ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ การเปิดแอปแปลหรือรูปจากรีวิวช่วยได้มาก eSIM ที่เปิดใช้งานไว้ก่อนเดินทางช่วยให้ค้นหาร้านที่ยังเปิดอยู่ ตรวจเวลาปิด และดูภาพเมนูได้ทันทีที่ยืนอยู่หน้าร้าน

ข้อควรรู้

• เวลาปิดของร้านอาหารบางแห่งค่อนข้างเร็วและมีวันหยุดประจำสัปดาห์ ควรตรวจก่อนไป
• ร้านเล็กๆ บางแห่งรับเฉพาะเงินสด ควรพกเงินสดไว้เผื่อ
• ตรวจสอบก่อนว่ามีร้านเดียวกันในสาขาอื่นหรือเปลี่ยนที่ตั้งหรือไม่ เพราะร้านดังอาจย้ายหรือปิด