ของกินและช้อปปิ้งNaruto: เมนูท้องถิ่น ย่านกิน และของฝาก

Naruto เป็นเมืองในจังหวัดโทคุชิมะบนเกาะชิโกกุ ติดกับช่องแคบที่กระแสน้ำเชี่ยวจนเกิดน้ำวน อาหารทะเลจึงมีรสสัมผัสแน่น เพราะปลาต้องว่ายต้านกระแสน้ำ ขณะเดียวกัน ดินทรายในพื้นที่ยังเหมาะกับการปลูกมันเทศ ทำให้มี Naruto Kintoki ที่หวานและเนื้อละเอียด บทความนี้เน้นอาหารและย่านที่คงอยู่ยาวมากกว่าจะไล่ร้านที่เปิดๆ ปิดๆ

ของกินขึ้นชื่อ

• ปลาทะเลหน้าแน่น โดยเฉพาะ Naruto Taii หรือปลาทรายแดงชนิดหนึ่ง กินเป็นซาชิมิหรือย่าง
• สาหร่าย Naruto Wakame สดและแห้ง ใช้ในซุปและสลัด
• มันเทศ Naruto Kintoki ทำเป็นมันเทศอบ ทอด และขนม
• ราเมนโทคุชิมะ ซุปเข้มจากกระดูกหมูและโชยุ ซึ่งมักพบในเมืองโทคุชิมะใกล้เคียง

นอกจากนี้ โทคุชิมะยังมีส้มซูดาจิและไก่ท้องถิ่นแบรนด์ Awa Odori ซึ่งพบเป็นเมนูได้ในหลายร้าน

กินย่านไหนดี

ให้แบ่งเป็นสามโซน โซนแรกคือรอบสถานี Naruto บนสาย JR มีร้านอาหารและร้านสะดวกซื้อ โซนที่สองคือพื้นที่ใกล้สะพาน Onaruto และ Naruto Park ซึ่งเป็นทางขึ้นลงของนักท่องเที่ยวชมน้ำวน มีร้านอาหารทะเลและร้านของฝาก โซนที่สามคือตัวเมืองโทคุชิมะที่อยู่ใกล้ มีร้านให้เลือกมากกว่า ถ้าต้องการร้านราเมนหรือร้านนั่งนาน

ฤดูกาลมีผลต่อเมนูที่พบ สาหร่ายวากาเมะสดมักเป็นของฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ส่วนมันเทศอบอุ่นเหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ปลาทะเลมีให้กินเกือบตลอดปีแต่ชนิดที่ขึ้นชื่ออาจต่างกันตามฤดู ควรถามร้านว่าวันนี้มีอะไรสดเป็นพิเศษ แทนที่จะสั่งตามภาพในอินเทอร์เน็ตอย่างเดียว

เมนูและร้านประเภทที่ควรลอง

มองหาร้านอาหารทะเลที่เสิร์ฟชุดปลาซาชิมิ ปลาทอด และซุปสาหร่าย ร้านที่ขายเมนูมันเทศและขนมมันเทศ และร้านอาหารชุดทั่วไป ร้านใกล้จุดชมน้ำวนบางแห่งปิดเร็วหลังนักท่องเที่ยวกลุ่มสุดท้ายกลับ จึงควรกินมื้อกลางวันให้เร็วหรือเผื่อกินในเมืองโทคุชิมะ

คาเฟ่และของหวาน

ขนมจากมันเทศ Kintoki เป็นของหวานที่ควรลอง ทั้งมันเทศอบ ไอศกรีม และขนมแบบญี่ปุ่น นอกจากนี้โทคุชิมะยังมีขนมที่ใช้น้ำตาล Wasanbon ซึ่งละเอียดนุ่ม เหมาะกับใช้เป็นของฝาก คาเฟ่ใกล้ที่ชมน้ำวนมักเน้นเครื่องดื่มและขนมที่กินง่าย ซึ่งเหมาะกับระหว่างรอเวลาเรือหรือรถบัส

ถ้าเดินทางเป็นครอบครัวหรือกลุ่ม การแบ่งสั่งหลายเมนูและแชร์กันมักคุ้มกว่าสั่งชุดคนละชุด เพราะจะได้ลองทั้งปลา สาหร่าย และมันเทศในมื้อเดียว นอกจากนี้ร้านบางแห่งรับเฉพาะเงินสด จึงควรพกเงินเยนติดตัวไว้บ้างโดยเฉพาะในร้านเล็กและร้านของฝากริมถนน

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

ระหว่างหาร้านและตรวจเวลาเรือหรือรถบัส การมีอินเทอร์เน็ตช่วยได้มาก eSIM ญี่ปุ่นจึงสะดวก

ช้อปปิ้งและของฝาก

ของฝากยอดนิยมคือขนมมันเทศ Kintoki สาหร่าย Naruto Wakame ปลาแปรรูป และขนมน้ำตาล Wasanbon ขายที่ร้านใกล้สถานีและจุดท่องเที่ยว ร้านสะดวกซื้อ และร้านของฝากริมถนน ส่วนการช้อปปิ้งแบบห้างและ outlet ให้ไปที่ตัวเมืองโทคุชิมะซึ่งมีตัวเลือกมากกว่า drugstore อยู่ในเมืองมากกว่าพื้นที่ท่องเที่ยว ร้านและโปรโมชันเปลี่ยนบ่อย ควรตรวจสอบก่อน

วันกินตัวอย่างอาจเริ่มจากมื้อเช้าเบาๆ ที่ร้านสะดวกซื้อ เที่ยวชมน้ำวนช่วงสาย กินมื้อกลางวันเป็นอาหารทะเลชุดใกล้สะพาน และซื้อขนมมันเทศเป็นของฝากก่อนขึ้นรถ ส่วนมื้อเย็นให้กินในตัวเมืองโทคุชิมะที่มีร้านเปิดดึกกว่า เพราะร้านในพื้นที่ท่องเที่ยวมักปิดเร็ว การเรียงวันแบบนี้ช่วยให้ไม่ต้องกินแบบเร่งรีบหรือหิวระหว่างรอรถ

งบประมาณ

ค่าอาหารต่อมื้อขึ้นกับว่าเลือกร้านอาหารทะเลแบบชุดหรือกินร้านง่ายๆ ร้านใกล้จุดท่องเที่ยวอาจแพงกว่าเล็กน้อย การกินมันเทศอบและขนมเป็นมื้อเบาๆ จะประหยัด ส่วนการสั่งปลาซาชิมิชุดใหญ่มักเป็นมื้อหลักของทริป ราคาจริงเปลี่ยนตามฤดูกาล ควรเช็กเมนูของร้านก่อน

Halal และ Vegetarian

พื้นที่นี้มีร้านฮาลาลน้อยมากหรือแทบไม่มี ผู้ทานฮาลาลควรเตรียมอาหารสำรองและอ่านฉลากส่วนผสม ผู้ทานมังสวิรัติจะพบว่าซุปและอาหารหลายอย่างใช้ดาชิจากปลา ซึ่งต้องถามร้านก่อน มันเทศอบ ผัก และสาหร่ายเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า แต่ควรถามเรื่องซอสและน้ำมันที่ใช้