名古屋美食与购物攻略：吃什么、去哪吃、买什么带回家

名古屋的饮食和东京、大阪很不一样，口味更浓、更重，尤其是很多菜都用到赤味噌。喜欢重口味的泰国游客通常会喜欢，偏清淡的人则要挑着点。名古屋饭并不是要追某一家店，而是遍布全城的一组菜式，所以很适合边逛边吃。本文着重讲长期存在的菜式和区域；具体店铺、营业时间和价格经常变动，出发前请查最新信息。

名古屋的代表名物

• 鳗鱼三吃（ひつまぶし）：切块烤鳗鱼盖饭，分三种吃法，先原味，再加佐料，最后淋上高汤做成茶泡饭。
• 味噌猪排：炸猪排淋上甜咸的赤味噌酱，通常配高丽菜丝和米饭。
• 手羽先：炸鸡翅裹上微辣带甜的酱汁并撒芝麻，是经典下酒小吃。
• 棊子面和味噌煮乌冬：棊子面是扁薄的面条，味噌煮乌冬则是在砂锅里用浓味噌汤煮的乌冬。
• 其他地方特色还有台湾拉面（其实是名古屋发明的）、浓酱辣味意大利面，以及名古屋交趾鸡。

去哪个区域吃

名古屋站对中转的游客最方便，车站大楼里有百货和餐厅楼层，味噌猪排、鳗鱼三吃和手羽先都能找到。荣是夜间购物和聚餐的中心，有居酒屋和巷子里的小店。大须是带顶棚的商店街，靠近大须观音，适合边走边吃小吃。金山是几条线路交会的车站，也有适合上班族和游客的餐饮。

值得体验的餐厅类型

为了避免信息过时，建议先按餐厅类型选择。专门的鳗鱼店午餐时间常要排队，最好错开高峰或选工作日。味噌猪排店有套餐形式的，也有可以自己挑酱汁的。手羽先多在晚上营业的居酒屋供应，适合想坐久一点的朋友聚会。巷子里的小店往往没有英文菜单，点餐时最好备好拍照翻译的应用。

咖啡馆与甜点

名古屋的喫茶店文化非常突出，点一杯咖啡就附送吐司和小配菜的早餐套餐很有名。代表吃法是抹了奶油和红豆馅的小仓吐司。本地甜点有软糯的蒸米糕外郎糕，也有咖啡馆里的芭菲和冰淇淋。周末上午人气咖啡馆常要等位，时间要留宽裕一点。

购物与伴手礼

市内大型百货有与名古屋站相连的大楼，也有荣一带的百货。百货地下的食品楼层最适合买伴手礼点心。常见礼物有外郎糕、虾饼、味噌口味零食和名古屋城主题纪念品。想买折扣品牌的话，港区有大型奥特莱斯，需要另外安排一趟行程。药妆店和杂货店分布在各商业区，买些小东西很方便。

查看日本 eSIM 套餐

巷子里的小店常常没有英文菜单，手机有网络就能随时打开翻译应用、看最新评价和确认营业时间。eSIM 很方便，因为不用在机场另外领取实体卡。

餐费预算

餐价因店和年份而异，这里不列具体数字。一般来说同一家店的午餐套餐比晚餐便宜，专门的鳗鱼店明显比其他类型贵。味噌猪排、棊子面和百货里的餐厅比较亲民。省钱的办法是每天只吃一顿大餐，另一顿用咖啡馆的早餐套餐，通常也够饱。

清真与素食注意事项

名古屋的很多菜用到味噌、鱼高汤、猪肉或猪油，所以清真和素食选择不像穆斯林游客多的城市那样容易找。有这方面需求的话，点餐前先问清成分，用拍照翻译看标签，也可以考虑印度餐厅或明确标注有素食的店。哪些店支持这类需求经常变化，出发前请核实最新情况。