ของกินและช้อปปิ้ง Yufuin: เมนูท้องถิ่น ย่านกิน และของฝาก

Yufuin ตั้งอยู่ในแอ่งภูเขาของเมืองยูฟุ จังหวัดโออิตะ มีภูเขายูฟุดาเกะเป็นฉากหลัง จึงเป็นเมืองที่คนมาพักผ่อนและเดินเล่นมากกว่าตระเวนกินเมนูหรู ของกินในเมืองนี้แบ่งง่าย ๆ เป็นสามกลุ่ม คืออาหารท้องถิ่นของโออิตะ ขนมหวานและคาเฟ่ และของฝากจากร้านเล็ก ๆ ริมถนน เหมาะกับคนที่มาเที่ยวแบบไม่เร่งรีบและอยากแวะชิมทีละนิด ส่วนใครที่คาดหวังย่านร้านอาหารกลางคืนคึกคักแบบเมืองใหญ่ อาจต้องปรับความคาดหวัง เพราะเมืองเล็กและร้านจำนวนไม่น้อยปิดตั้งแต่เย็น

ของกินขึ้นชื่อ

ของขึ้นชื่อของโออิตะที่หาได้ในและรอบ Yufuin ได้แก่ โทริเท็น (ไก่ทอดเทมปุระสไตล์โออิตะ มักกินกับซอสส้มโพนสึหรือมัสตาร์ด) เนื้อบุงโงะ ซึ่งเป็นเนื้อวัวแบรนด์ของจังหวัด และดังโงะจิรุ ซุปแป้งก้อนใส่ผักในซุปมิโสะหรือซุปใส ที่กินแล้วอุ่นท้องในวันอากาศเย็น นอกจากนี้ยังมีเมนูที่เกี่ยวกับวัตถุดิบภูเขา เช่น ผักตามฤดูกาล เห็ด และอาหารชุดแบบไคเซกิในเรียวกังที่เสิร์ฟให้ผู้เข้าพัก ของพวกนี้ไม่ผูกกับร้านใดร้านหนึ่งและมีให้เห็นมานาน จึงเป็นเกณฑ์เลือกที่ไม่ล้าสมัยเร็ว

กินย่านไหนดี

จุดรวมร้านที่คนมักเดินกันคือถนนจากสถานี Yufuin ไปยังทะเลสาบคินริน (Kinrinko) ซึ่งมีร้านขนม ร้านของฝาก คาเฟ่ และร้านอาหารเล็ก ๆ เรียงตามทาง ใกล้สถานีเองก็มีร้านอาหารแบบกินง่ายสำหรับมื้อกลางวัน ส่วนรอบทะเลสาบคินรินเงียบกว่าและเหมาะกับการนั่งจิบเครื่องดื่มมากกว่ากินมื้อหนัก ถ้าพักที่เรียวกัง มื้อเย็นมักรวมอยู่ในแพ็กเกจที่พัก จึงไม่ต้องหาร้านเอง ซึ่งช่วยได้มากเพราะร้านนอกที่พักหลายแห่งปิดเร็ว

เมนู/ร้านประเภทที่ควรลอง

• ร้านโทริเท็นหรือร้านอาหารชุดแบบ teishoku ที่มีไก่ทอดโออิตะ เหมาะกับมื้อกลางวันหลังเดินเล่น
• ร้านที่เสิร์ฟเนื้อบุงโงะ เช่น ชุดสเต็กหรือชาบูชาบู เหมาะกับคนที่อยากลองเนื้อแบรนด์ท้องถิ่น ควรเช็กรอบเปิดและการจองก่อน
• ร้านที่ขายดังโงะจิรุหรือเมนูท้องถิ่นแบบบ้าน ๆ เป็นตัวเลือกประหยัดและกินง่าย
• ขนมเดินกิน เช่น โครกเกะและของทอดเล็ก ๆ ตามถนนร้านค้า เหมาะแวะระหว่างเดิน

คาเฟ่/ของหวาน

ขนมหวานคือจุดแข็งของ Yufuin เมืองนี้มีทั้งร้านพุดดิ้ง เชสเค้ก โรลเค้ก ไอศกรีม และขนมอบที่ใช้นมและวัตถุดิบจากแถบภูเขา ร้านจำนวนมากเป็นร้านขนาดเล็กที่ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นหรือยุโรป บางร้านมีมุมนั่งมองสวนหรือภูเขา ช่วงวันหยุดและฤดูใบไม้ร่วงคนมาก ร้านดังอาจมีคิว ถ้าเวลาจำกัดให้เลือกขนมที่ซื้อแล้วกินระหว่างเดินแทนการนั่งรอคิว หรือมาตอนเช้าก่อนกลุ่มทัวร์จะถึง ส่วนร้านเฉพาะเจาะจงให้ดูรีวิวและเวลาเปิดล่าสุดบนแผนที่ เพราะร้านขนมเปลี่ยนมือได้เร็ว

ช้อปปิ้งและของฝาก

ของฝากที่เหมาะกับ Yufuin คือขนมแพ็กเกจสวย ของใช้งานฝีมือ เครื่องปั้นดินเผา ชาและเครื่องปรุงจากโออิตะ รวมถึงของที่ระลึกรูปภูเขายูฟุดาเกะและทะเลสาบ ร้านของฝากส่วนใหญ่รวมอยู่ในถนนเส้นเดียวกับย่านกินจึงเดินครั้งเดียวจบ ถ้าต้องการช้อปของใช้ประจำวัน เช่น ยา เครื่องสำอาง และของใช้ ให้ดูแถวสถานีหรือเข้าเมืองใหญ่อย่างโออิตะ เบปปุ หรือฟุกุโอกะ เพราะ Yufuin เป็นเมืองเล็กและไม่ได้เน้นห้างใหญ่หรือเอาต์เล็ตขนาดใหญ่ ใครที่ตั้งใจมาซื้อแบรนด์เนมราคาถูกอาจผิดหวัง

งบประมาณ

ค่าอาหารต่อมื้อใน Yufuin ขึ้นกับว่ากินแบบไหน มื้อกลางวันแบบชุดทั่วไปและขนมเดินกินอยู่ในระดับปานกลาง ส่วนเนื้อบุงโงะหรือไคเซกิที่เรียวกังอยู่ในระดับสูงกว่ามาก ราคาและเมนูเปลี่ยนตามฤดูกาลและร้าน จึงไม่ควรยึดตัวเลขจากโพสต์เก่า วิธีประเมินที่ง่ายคือดูเมนูหน้าร้านหรือบนแผนที่ แล้วแบ่งมื้อหนึ่งมื้อเป็นมื้อหลัก ขนมหนึ่งถึงสองครั้ง และเครื่องดื่ม แล้วเผื่อค่าของฝากแยกต่างหาก ถ้าพักแบบมีอาหารเย็นรวมแล้ว ค่าอาหารนอกที่พักจะเหลือแค่ช่วงกลางวัน

ใน Yufuin ร้านเล็ก ๆ มักมีเมนูเป็นภาษาญี่ปุ่นและเวลาเปิดไม่แน่นอน การมีอินเทอร์เน็ตช่วยเปิดแผนที่ ดูรีวิว และใช้แอปแปลภาพเมนูได้ทันที eSIM ที่ติดตั้งไว้ก่อนออกเดินทางจึงสะดวกสำหรับการเดินหาร้านในเมืองเล็ก

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

Halal/Vegetarian

Yufuin เป็นเมืองเล็ก ตัวเลือกฮาลาลและมังสวิรัติจึงจำกัดกว่าเมืองใหญ่ เมนูท้องถิ่นหลายอย่างใช้ซุปปลาโอ ซอสถั่วเหลืองที่ผสมเนื้อสัตว์ หรือน้ำมันหมู ทำให้อาหารที่ดูเหมือนมังสวิรัติอาจไม่ใช่ ถ้ากินฮาลาลหรือมังสวิรัติเคร่งครัด ควรแจ้งที่พักล่วงหน้าตอนจอง เพื่อให้เรียวกังเตรียมอาหารเย็นให้ได้ และพกอาหารสำรองหรือจัดมื้อใหญ่ในเมืองใหญ่อย่างฟุกุโอกะซึ่งมีตัวเลือกกว่า ไม่ควรสันนิษฐานจากชื่อเมนูอย่างเดียว

FAQ