ของกินและช้อปปิ้งBeppu: กินอะไรดี ย่านไหน และซื้ออะไรกลับบ้าน

ถ้าถามว่า Beppu กินอะไรดี คำตอบสั้นที่สุดคือกินให้เข้ากับความเป็นเมืองออนเซ็น เมืองนี้อยู่ในจังหวัดโออิตะ บนเกาะคิวชู หันหน้าออกอ่าวเบปปุ มีไอน้ำร้อนพวยพุ่งจากใต้ดินทั่วเมือง ทำให้มีวัฒนธรรมการนึ่งอาหารด้วยความร้อนธรรมชาติ ขณะเดียวกันก็เข้าถึงปลาสดและวัตถุดิบเนื้อไก่ เห็ด และส้มของโออิตะได้ง่าย บทความนี้จึงเล่าเป็นประเภทอาหารและย่านก่อน ส่วนร้านเฉพาะเจาะจงให้ใช้เป็นตัวอย่างที่ต้องตรวจสถานะล่าสุดเสมอ

ของกินขึ้นชื่อ

ที่เป็นภาพจำของเมืองคือจิโกกุมูชิ หรืออาหารนึ่งด้วยไอน้ำจากบ่อน้ำพุร้อน แถวคันนาวะมีที่ให้ซื้อวัตถุดิบ เช่น ผัก ไข่ อาหารทะเล และเนื้อ แล้วนำไปนึ่งเองในเตาไอน้ำ รสชาติคือวัตถุดิบล้วนๆ มีความหวานตามธรรมชาติและมักมีกลิ่นแร่เบาๆ ส่วนโทริเท็นคือไก่ชุบแป้งทอดแบบเท็มปุระ นิยมกินจิ้มซอสส้มคาโบสุหรือมัสตาร์ด เป็นเมนูที่พบทั้งตามร้านอาหารชุดและร้านเฉพาะทางทั่วโออิตะ

เมนูท้องถิ่นอื่นที่ควรรู้มีดังนี้ ดังโงะจิรุคือซุปมิโซะหรือซุปใสใส่ก้อนแป้งแบนๆ กับผัก เป็นอาหารบ้านๆ ของโออิตะ เรียวคิวคือปลาสดหมักซอสถั่วเหลืองผสมงาแล้วกินกับข้าวหรือทำเป็นโอชาซึเกะ ส่วนเรย์เมนคือเส้นเย็นแบบเบปปุ ที่เส้นเหนียวกว่าปกติ และข้าวเนื้อบุงโกะเป็นเนื้อวัวแบรนด์ท้องถิ่นของโออิตะ ถ้าชอบรสเปรี้ยวสดชื่น ลองเมนูที่ใส่น้ำส้มคาโบสุ เป็นส้มพื้นถิ่นที่โออิตะปลูกมาก

กินย่านไหนดี

• รอบสถานี Beppu และถนนหน้าสถานี: ร้านเยอะ เดินถึงง่าย เหมาะกับมื้อค่ำหลังลงรถไฟหรือก่อนกลับ มีทั้งร้านอาหารชุด ราเมน และอิซากายะ
• คิตะฮามะและแนวอ่าว: เหมาะกับอาหารทะเลและเดินเล่นริมน้ำ อยู่ใกล้ทาเคกาวาระออนเซ็นที่เป็นอาคารไม้เก่าแก่
• คันนาวะ: ศูนย์กลางจิโกกุมูชิ มีร้านขนมและร้านกาแฟเล็กๆ รอบจุดชมบ่อน้ำพุร้อน เหมาะกับมื้อกลางวันระหว่างเที่ยวจิโกกุ
• ย่านที่พักออนเซ็นบนเนินเขา: หลายแห่งเสิร์ฟมื้อค่ำในโรงแรม ทำให้ไม่ต้องลงมากินในเมืองอีก

เมนูและร้านประเภทที่ควรลอง

แทนที่จะไล่ตามชื่อร้านดัง ให้เลือกตามประเภท ร้านอาหารชุดท้องถิ่นเหมาะกับการลองโทริเท็นและดังโงะจิรุในมื้อเดียว ร้านปลาที่อยู่ใกล้ท่าเรือหรือแนวอ่าวเหมาะกับเรียวคิวและซาชิมิ ส่วนร้านที่เปิดเตาไอน้ำให้ลูกค้านึ่งเองเหมาะกับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่ชอบกิจกรรม ร้านเหล่านี้ประเภทเดียวกันมีหลายเจ้า จึงเลือกจากรีวิวและเวลาเปิดล่าสุดในแผนที่ได้โดยไม่ต้องจองก่อนเสมอไป แต่ช่วงวันหยุดยาวควรโทรถามหรือไปก่อนเวลาเที่ยง

คาเฟ่และของหวาน

ของหวานที่เกี่ยวกับเมืองนี้คือพุดดิ้งหรือขนมที่ทำจากไอน้ำพุร้อน ซึ่งมีให้ซื้อแถวคันนาวะ ได้เนื้อนุ่มเนียนเป็นพิเศษ ส่วนร้านกาแฟในเมืองมีทั้งร้านเก่าสไตล์โชวะที่นั่งนานได้ และคาเฟ่ทันสมัยใกล้สถานี เหมาะกับหยุดพักก่อนขึ้นรถ ถ้าอยากได้ของหวานรสส้ม ลองเมนูที่ใช้คาโบสุหรือส้มโออิตะ ซึ่งมักให้รสเปรี้ยวอ่อนกินตัดกับอาหารมัน

ช้อปปิ้งและของฝาก

ของฝากที่เป็นเอกลักษณ์ของ Beppu คืองานจักสานไม้ไผ่ ซึ่งเป็นหัตถกรรมประจำถิ่น มีตั้งแต่ตะกร้าจนถึงของใช้เล็กๆ และยุโนะฮานะ ผงแร่ที่เกิดจากบ่อน้ำพุร้อนแถวมิโยบัน ใช้ละลายน้ำอาบเพื่อให้ที่บ้านมีกลิ่นและสัมผัสแบบออนเซ็น นอกจากนั้นมีขนมและเครื่องปรุงที่ใช้คาโบสุ เห็ดชิตาเกะแห้งของโออิตะ และขนมเซ็ตจากคันนาวะ ซึ่งซื้อง่ายตามร้านใกล้จุดท่องเที่ยวและในสถานี

สำหรับการช้อปปิ้งทั่วไป ถนนหน้าสถานีและย่านคิตะฮามะมีร้านสะดวกซื้อ ร้านยา และร้านของใช้ใกล้กัน เดินเอาของกินเล่นและของจิปาถะได้ แต่ห้างขนาดใหญ่และเอาต์เล็ตส่วนใหญ่อยู่ฝั่งเมืองโออิตะหรือเมืองอื่นในจังหวัด ไม่ใช่ใจกลาง Beppu ถ้าตั้งใจมาช้อปแบรนด์ ควรไปเมืองใหญ่อย่างฟุกุโอกะ และมองว่า Beppu เป็นที่ซื้อของฝากท้องถิ่นมากกว่า

งบประมาณ

ราคาต่อมื้อเปลี่ยนตามฤดูกาล ร้าน และอัตราแลกเปลี่ยน จึงไม่ระบุตัวเลขตายตัว ให้ดูราคาจริงจากหน้าร้านหรือเว็บไซต์ของร้านก่อนนั่ง

Halal และ Vegetarian

Beppu เป็นเมืองเล็ก ตัวเลือกฮาลาลโดยตรงมีจำกัด ผู้ที่ถือฮาลาลเคร่งครัดควรเตรียมค้นหาร้านที่รับรองล่วงหน้าหรือเลือกที่พักที่แจ้งเมนูได้ ส่วนผู้กินมังสวิรัติจะเจอคำถามเรื่องซุปดาชิที่ทำจากปลาเกือบทุกร้าน เมนูที่เลี่ยงเนื้อสัตว์ได้ง่ายกว่าคือผักและเห็ดนึ่งแบบจิโกกุมูชิ แต่ซอสจิ้มอาจมีส่วนผสมจากสัตว์ จึงควรบอกชัดเจนหรือพกบัตรแปลข้อจำกัดอาหารติดมือ การมีอินเทอร์เน็ตไว้ใช้แปลเมนูหน้าร้านช่วยได้มาก

ดูแพ็กเกจ eSIM ญี่ปุ่น

การเลือกร้านในเมืองเล็กพึ่งแผนที่และรีวิวล่าสุดมาก eSIM ที่ใช้ได้ทันทีหลังลงเครื่องช่วยให้เปิดแผนที่ เช็กเวลาเปิดร้าน และแปลเมนูได้สะดวก

คำถามที่พบบ่อย